Le pays de Galles possède une tradition de whisky d’une surprenante variété.

LA FRISE CHRONOLOGIQUE DU WHISKY GALLOIS

4e siècle

L’archéologie a découvert qu’il existait à cette époque de petits alambics à travers le pays de Galles

1705

La famille d’Evan William possède une distillerie à Dale, dans le Pembrokeshire. Ils émigrent au Nouveau Monde et Evan devient le père fondateur de l’industrie du bourbon du Kentucky

1889

La Welsh Whisky Distillery ouvre à Frongoch, Bala, dans le nord du pays de Galles

1903

La distillerie Frongoch ferme ses portes et le bâtiment devient plus tard un camp de concentration de prisonniers de guerre allemands, puis en 1916 de prisonniers politiques irlandais républicains

1915

Le Premier ministre britannique d’origine galloise présente un projet de loi qui favorise la création d’une industrie du whisky de première qualité

1er mars 2004

Le Whisky Single Malt Penderyn est lancé par Son Altesse Royale le Prince Charles, Prince de Galles

1er mars 2005

Penderyn est lancé à Londres

9 Novembre 2005

Penderyn est commercialisé aux États-Unis, à New York

1er octobre 2007

Lancement du Merlyn, de la Vodka Brecon FIVE et du Gin Brecon Special Reserve

Juin 2008

Ouverture du centre d’accueil des visiteurs de la Distillerie Penderyn

Mars 2013

Arrivée de la nouvelle réplique de l’alambic Faraday et des pot stills

Décembre 2016

Une année de ventes record

Penderyn