但是在20世纪90年代后期，在一个小型后工业化的威尔士山谷小镇的一家酒吧里，一群朋友喝了酒，聊起了继一个多世纪后在威尔士建立第一家威士忌酒厂的话题。他们梦想制造威尔士像威尔士黄金一样纯净和珍贵，而今天由Penderyn的“金缝”代表。

这些朋友在布雷肯比肯斯山南端历史悠久的Penderyn村有一个位置，因为这里有自己供应的新鲜天然泉水。他们还有一个独特的黄铜单锅蒸馏器，由大卫法拉第博士设计，他是19世纪伟大科学家迈克尔·法拉第的亲戚。 Penderyn威士忌的产品发布是在2004年圣大卫日，并有查尔斯王子殿下亲自到场发布仪式。
我们生产我们自己的麦芽大麦烈酒，当酒成熟时，是在世界上被公认为最好的单一麦芽威士忌之一。我们的大部分烈酒进入了我们地窖酒桶的年岁中。剩余部分用于制造其他获奖产品。随着投资，灵感，辛勤工作，注重细节，优良的大麦，专家酿造师和最好的美国橡木波本酒桶，Penderyn威士忌已迅速获得了世界闻名，赢得了多个奖项，我们最近在国家中国，俄罗斯和澳大利亚也在持续开发新的市场。